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今日はいい夫婦の日なんですね!

今日はいい夫婦の日なんですね!



こんにちは!早坂ひとみです!
今日は 「いい夫婦の日」
だそうですね!
私たちも 夫婦で始めて10年くらいに
なりますが、
最近は
お互い健康に気遣うようになり
朝 は 血圧を測り
日頃から
身体に良い食事を心がけています。
そして
健康でこれからも 細く長く
お店を続けていけたらなぁと思ってます。(^^)
さて、今日は
やぶ田さんの
「金山寺味噌」を使った
メニューをご紹介しまーす!

「金山寺味噌」とは鎌倉時代から伝えられている味噌で食べる万能薬と言われているそうです!
この「黒にんにく」や「金山寺味噌」を調味料として、今回マスターが メニューを考えました!

ムーパッキン 十勝産ポークの愛国町 やぶたファーム謹製 自然栽培 黒千石大豆の金山寺味噌
炒め 生姜 ニンニク風味 1450円(税抜)

あまり辛くないタイ料理です。十勝産ポーク 筍 青菜 もやし を無化調オイスターソースとやぶたさんの金山寺味噌 生姜 にんにくで炒めました。試作時にシェフがビックリしたやぶたさんの金山寺味噌。麹なのに乳酸発酵も
しているようなコクが!ご飯にもシンハービールにもどうぞ!

では、明日から三連休ですし、
ゆっくり潮華で
おくつろぎ頂けたらと思っております!^ ^
ご来店お待ちしてまーす☆♪
電話(0155)27-0031


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